É hoje: afogado será destaque no cardápio dos 45 mil alunos das escolas municipais
O alimento existe desde o século XVI, quando os bandeirantes adotaram a cidade como ponto de repouso / Foto: Guilherme Bertti/PMMC

O afogado, prato típico mogiano servido na Festa do Divino Espírito Santo, fará parte do cardápio da merenda escolar da rede municipal nesta quinta-feira. O prato será servido para os mais de 45 mil alunos das 205 escolas e creches. O alimento existe desde o século XVI, quando os bandeirantes adotaram a cidade como ponto de repouso e os tropeiros circulavam pela região, vendendo gado e mercadorias.

As unidades escolares receberam um informativo com a história do prato, a receita e as informações nutricionais para desenvolverem atividades com os alunos em sala de aula. Além do aspecto cultural, o afogado conta com um alto valor nutritivo.